為傳承與創(chuàng)新烹飪技藝，拉動消費，繁榮餐飲市場，昨日君來廚師俱樂部揭牌儀式暨君來美食節(jié)發(fā)布會在無錫君來湖濱飯店舉行。副市長秦詠薪出席。
此次美食節(jié)是無錫君來酒店集團積極響應(yīng)市委市政府爭創(chuàng)國際消費中心城市、引導(dǎo)消費模式迭代的總體要求，為豐富消費場景、吸引消費者而主動打造的一場美食活動。發(fā)布會上，37道特色菜肴驚艷來襲，柿子、秋月梨、板栗、白蘿卜、桂花、螃蟹等當(dāng)季食材，經(jīng)過大廚們的精心烹制后，瞬間變成了一道道融合了中西特色的創(chuàng)意菜。
為廚師之間能夠更為流暢地進行交流互動而成立的“君來廚師俱樂部”，將通過優(yōu)質(zhì)新食材的甄選、傳統(tǒng)錫幫菜的國際化表達等一系列內(nèi)容，引導(dǎo)和促進大廚們厚植餐飲文化、傳承大師經(jīng)典。
當(dāng)天，君來集團還聘請了一批崇尚美食品鑒、熱衷美食文化的人士作為君來集團的“美食美客”品鑒員，以美食文化為媒介，品味舌尖美食，見證不變品質(zhì)。